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什么是三氯蔗糖?三氯蔗糖对血糖有影响吗?

2023-05-08 13:07:56 来源:观察网

什么是三氯蔗糖?

三氯蔗糖是由蔗糖为原料经氯化作用而制得的,它的甜度约为蔗糖的320-1000倍。

三氯蔗糖是一种呈白色至近白色结晶性粉末状物质,几乎无臭,不吸湿。

三氯蔗糖对酸味和咸味有淡化效果,对涩味、苦味、酒味等味道具有掩盖效果,而对辛辣、奶味等有增效的作用。

三氯蔗糖对血糖有影响吗?

要明确的是三氯蔗糖是一种食品添加剂,属于甜味剂,而且热量也很低,甜味纯正。所以三氯蔗糖糖尿病人能吃的,但不能多吃,少量摄入是没有问题的,而且三氯蔗糖不容易被人体吸收,在没有形成葡萄糖的情况下,是对血糖没有影响的,所以只要少吃,是不会导致血糖有波动的。

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