在河南省信阳市平桥区平昌关镇翟寨村的基围虾养殖基地，宽阔的池塘里，基围虾在水中欢快地游弋，养殖人员忙碌地抛撒着饲料，水面上泛起层层涟漪。
村民祝开启正在为今天的订单打捞鲜虾。只见他将地笼潜入水中，放置片刻，再出水面时网内已满是活蹦乱跳的基围虾。刚打捞起来的基围虾供不应求，基地采取“订单式”销售模式，有人下单便前往虾池捕捞，保证虾的新鲜度。
翟寨村水域面积广，具有水产养殖的传统优势。然而，这些基围虾并非本地的淡水品种，而是从沿海热带地区引进的南美对虾。要让这些名副其实的海鲜在本地淡水池塘里健康生长，就一定要严格把握好水质、气温、营养、密度等生长条件。
“对虾对水质要求高，从前期的改底、放苗到调水、控水，合理地利用一些菌类，做到菌藻平衡，防止氨淡亚盐，到后期的投喂、增氧等，都有一套系统的管理，这样养的虾质量好，活性强，肉质鲜美。”翟寨村村委委员刘强介绍道。
“今年共养殖了40亩基围虾，一般在16厘米左右，预计总产量近2万斤。翟寨本地养殖的基围虾一年两季，养殖周期从4月到10月，现在已经开塘出售，销路不愁，主要是零售和销往市内水产市场、商超。”翟寨村党支部书记陈勇说。
翟寨村的基围虾养殖产业日益红火，基地需要的人工也越来越多。一些附近的村民来这里做起了零工，从事水池消毒、基地维护、日常投料等工作。
“我主要负责水产喂养及器械管护，在家门口就业，既能照顾家庭，每月还能拿到2000元的收入，感觉挺好的。”翟寨村村民翟本国说。
凭借丰富的水资源和独特的地理环境，翟寨村将内陆基围虾养殖作为重点发展的特色产业，开启了水产养殖新篇章，也为当地农民开辟了新的致富道路。(胡亚昆 区海文)
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