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翻砂芋头是哪里的菜?翻砂芋头用什么糖?

2023-03-22 09:08:47 来源:太原热线

翻砂芋头是哪里的菜?

翻砂芋头是广东潮汕一带营养丰富的传统小吃

属于粤菜系,做法是芋头切条,油锅烧热,放入芋头小火炸然后捞出,芋头稍凉后再入油锅大火复炸一遍,油锅放入白砂糖待其溶化成白色后,放入芋头翻拌均匀,装盘即可。

翻砂芋头用什么糖

白糖:用白糖使得芋头能够口感丰富让芋头粉中带着绵还微甜,入味好吃。

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